Salade de pois chiches aux concombres et tomates

Cet été sain Salade de pois chiches avec des concombres et des tomates est idéal pour le déjeuner ou comme garniture avec tout ce que vous faites griller.

Salade de pois chiches

Je suis toujours d’humeur pour les pois chiches, c’est ma légumineuse préférée et je n’en ai jamais assez! Je les jette dans n’importe quelle salade que je mange pour ajouter des protéines. Quelques recettes de salade de pois chiches en rotation chez moi, ce Salade grecque de pois chiches ce qui est idéal pour préparer des repas, aussi simple que cela Salade aux œufs de pois chiches et ceci Salade de pois chiches et de thon.

Avec des concombres d’été et des tomates de saison, je fais cette salade tout le temps. Fait un excellent plat d’accompagnement à emporter pour un barbecue, un pique-nique ou une réunion dans la cour, il suffit de doubler (comme indiqué ici) ou de tripler la recette.

La meilleure partie de cette salade est qu’elle ne prend que quelques minutes à faire, et comme elle utilise des pois chiches en conserve, elle ne cuit pas.

Puis-je manger des pois chiches en conserve?

Les pois chiches en conserve sont déjà cuits et prêts à servir. Cela les rend si pratiques à avoir sous la main lorsque vous devez ajouter une protéine rapide aux salades.

Les pois chiches sont-ils bons pour perdre du poids?

Si vous suivez un régime Weight Watchers, vous savez probablement déjà que les pois chiches ont 0 point. Ils sont une riche source de vitamines, de minéraux et de fibres, et sont riches en protéines et constituent un excellent substitut à la viande dans les régimes végétariens et végétaliens.

Variations

Vous pouvez modifier cette recette avec des tomates cerises ou raisins, ou utiliser une combinaison.
L’ajout de poivrons, d’olives Kalamata et de fromage feta donnera à cette salade une touche d’inspiration grecque.
Ajoutez de l’avocat en dés pour obtenir des graisses saines et un onctueux. Si vous faites cela pour une fête, ajoutez-le juste avant de servir.
Tu n’aimes pas les pois chiches? Remplacez-les par des haricots blancs en conserve.